אפרת היא פסיכולוגית קלינית מומחית, מטפלת משפחתית וזוגית ומטפלת באמנות. עבדה בארה"ב במעונות לבודדים ולמשפחות חסרות בית ובישראל במרפאת בר"ן ובגן תקשורת. בעלת קליניקה פרטית לטיפול בילדים, בנוער ובמבוגרים. מחקר הדוקטורט שלה בוחן אפשרויות אוטומציה של כלי אבחון פסיכולוגיים.