ענבר השלימה את התואר ראשון בפסיכולוגיה ובתכנית הבין תחומית של האוניברסיטה- "אופקים". ענבר הייתה שייכת לצוות הקייס מנג'רים, שאחריותם היא ללוות את המטופלים ולהעביר להם ראיונות ושאלונים. בנוסף, ענבר הייתה גם חלק מהצוות המפתח כלי למדידת "אמון אפיסטמי". מחוץ למעבדה, ענבר התנדבה בהוסטל לנפגעי נפש.